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主營(yíng)產(chǎn)品:不銹鋼過濾系統(tǒng),紅外線接種環(huán)滅菌器,浮游菌采樣器,脈沖震蕩樣品前處理器,數(shù)字化智能電熱鼓風(fēng)干燥箱,數(shù)字化智能電熱恒溫培養(yǎng)箱,實(shí)驗(yàn)室設(shè)備及環(huán)境溫濕度監(jiān)測(cè)系統(tǒng),潔凈工作臺(tái)等實(shí)驗(yàn)設(shè)儀器設(shè)備。
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    環(huán)凱HandyPlate®測(cè)試片在飲料行業(yè)的應(yīng)用

    發(fā)布時(shí)間: 2025-07-17  點(diǎn)擊次數(shù): 143次

    HandyPlate®快速菌落總數(shù)測(cè)試片強(qiáng)勢(shì)來(lái)襲,為飲料菌落總數(shù)檢驗(yàn)量身定做。


    快速菌落總數(shù)測(cè)試片(濾膜法)快速菌落總數(shù)測(cè)試片(緩沖體系)
    快速菌落總數(shù)測(cè)試片(濾膜法)快速菌落總數(shù)測(cè)試片(緩沖體系)


    一、快速菌落總數(shù)測(cè)試片原理

    測(cè)試片主要營(yíng)養(yǎng)成分與平板計(jì)數(shù)瓊脂培養(yǎng)基配方一致,結(jié)合冷水凝膠和特異性的的復(fù)合酶底物顯色劑制成,在36℃±1℃培養(yǎng)24±2h,微生物生長(zhǎng)代謝產(chǎn)生的酶水解菌落分解顯色劑,不同類型的菌落在測(cè)試片上會(huì)顯示出紅色、藍(lán)綠色或藍(lán)紅色等不同的顏色標(biāo)識(shí),從而實(shí)現(xiàn)對(duì)微生物的有效鑒別和計(jì)數(shù)。

    二、HandyPlate®快速菌落總數(shù)測(cè)試片檢驗(yàn)飲料的優(yōu)勢(shì)

    1、防止漏檢:當(dāng)飲料含菌量極低時(shí),加1mL樣液可能造成假陰性。對(duì)此,環(huán)凱生物開發(fā)專用的快速菌落總數(shù)測(cè)試片濾膜法,來(lái)檢驗(yàn)飲料。允許至少10ml飲料量進(jìn)行過濾處理,有效將微生物截留在濾膜上,再將其貼于測(cè)試片上培養(yǎng),實(shí)現(xiàn)濾膜法檢驗(yàn),杜絕假陰性。

    2、菌落易于觀察:濾膜法快速菌落總數(shù)測(cè)試片采用透明底片設(shè)計(jì),使得經(jīng)過濾膜加入并培養(yǎng)后菌落更加容易觀察計(jì)數(shù),解決了傳統(tǒng)法菌落在濾膜上生長(zhǎng)顏色和濾膜本身顏色難以區(qū)分的問題。

    3、中和飲料pH高低問題 :測(cè)試片含緩沖體系,可以有效中和飲料的酸堿度,從而解決因pH不適導(dǎo)致的微生物生長(zhǎng)受抑制的問題。

    4、操作簡(jiǎn)便高效:無(wú)需配制培養(yǎng)基、滅菌等步驟,避免了使用傳統(tǒng)瓊脂培養(yǎng)基對(duì)微生物造成的熱損傷,且24±2h即可生長(zhǎng)顯色,大大提高了工作效率。

     三、快速菌落總數(shù)測(cè)試片(濾膜法)檢驗(yàn)飲料

    根據(jù)飲料污染情況的初步估計(jì),選擇1?2個(gè)適宜稀釋度的樣品勻液(液體樣品可為原液)進(jìn)行抽濾檢驗(yàn),每份樣品的過濾量不少于10mL。使用無(wú)菌夾夾取濾膜放置于已滅菌濾床上,注意格柵面朝上,安裝固定好濾杯進(jìn)行抽濾操作。

    當(dāng)全部樣品勻液過濾后,在濾杯中加不少于15mL無(wú)菌生理鹽水中進(jìn)行抽濾沖洗。全部液體通過濾膜后,小心取下濾杯,并將濾膜取出;輕輕掀開測(cè)試片上膜(在此之前用1mL生理鹽水潤(rùn)濕測(cè)試片2min 左右,但請(qǐng)注意潤(rùn)濕時(shí)間過長(zhǎng)則容易粘膜),將濾膜格柵面朝下放置于測(cè)試片上,重新蓋上測(cè)試片上膜,用手輕輕按壓排除氣泡。

    將測(cè)試片正面向上水平放置,在36℃±1℃,培養(yǎng)24h±2h培養(yǎng),若有必要可適當(dāng)延長(zhǎng)培養(yǎng)時(shí)間。觀察時(shí),將測(cè)試片正面翻轉(zhuǎn),通過背面計(jì)數(shù)所有顏色菌落(藍(lán)綠、藍(lán)紅、紅色等)不論大小和清晰度,均應(yīng)計(jì)入總數(shù)。


    濾膜法培養(yǎng)前 濾膜法培養(yǎng)24±2h后
    濾膜法培養(yǎng)前 濾膜法培養(yǎng)24±2h后


    四、快速菌落總數(shù)測(cè)試片(緩沖體系)檢驗(yàn)飲料

    使用時(shí),可直接取1mL的飲料原液加入測(cè)試片中進(jìn)行檢測(cè),若飲料含菌量過高,可進(jìn)行適當(dāng)稀釋再接種至測(cè)試片中。測(cè)試片在36℃±1℃培養(yǎng)24±2h后觀察結(jié)果。

    例如檢驗(yàn)的某品牌飲料,其pH測(cè)得3.81,將飲料原液分別和金黃色葡萄球菌ATCC6538、枯草芽孢桿菌ATCC6633混合進(jìn)行檢驗(yàn),結(jié)果顯示其性能良好,檢驗(yàn)結(jié)果與PCA 48h結(jié)果無(wú)明顯差異。這表明該快速菌落總數(shù)測(cè)試片在處理pH值偏高或者偏低的飲料樣品時(shí)具有可靠性和準(zhǔn)確性。

    結(jié)果示例圖:


    測(cè)試片—金黃色葡萄球菌ATCC6538PCA — 金黃色葡萄球菌ATCC6538
    金黃色葡萄球菌ATCC6538
    測(cè)試片 — 枯草芽孢桿菌ATCC6633PCA — 枯草芽孢桿菌ATCC6633
    枯草芽孢桿菌ATCC6633


    總之,我們針對(duì)不同類型飲料的菌落總數(shù)檢驗(yàn)提供定制化的解決方案,精準(zhǔn)高效解決飲料菌落總數(shù)檢驗(yàn)問題,Handy Plate ®快速菌落總數(shù)測(cè)試片專為滿足多樣化的飲料檢驗(yàn)需求而設(shè)計(jì),無(wú)論是酸性或堿性飲料、果汁還是茶飲等,都能夠精準(zhǔn)高效地完成微生物檢測(cè)任務(wù)。,我們的產(chǎn)品旨在提供便捷、可靠的檢測(cè)手段,助力企業(yè)保障產(chǎn)品質(zhì)量與安全。如有任何需求或疑問,歡迎隨時(shí)咨詢獲取更多詳情和支持。 


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